学校給食

学校給食に関する記事がありました。(画像はイメージ。版権フリー)

 

子供の食べ物アレルギー情報と給食の献立を照合し、食べられない品目を自動検出するシステムを導入する学校が相次いでいる。

 

死亡事故も起きていることを踏まえ、子供がアレルギーの原因物質をうっかり口にするリスクを減らすのが狙い。保護者や学校関係者から「チェック漏れがなくなり、子供らが安心して給食を食べる手助けになる。」

 

文部科学省は15年、再発防止に向けた対応指針を公表。アレルギーの原因物質は「提供する」か「完全除去」の二者択一を原則としたほか、教育委員会が対応について一定の方針を示し、各校の取り組みを支援するよう求めた。

 

出典 日本経済新聞11月10日より一部抜粋

 

私が子供時代には、給食を絶対に残してはいけないという風潮があり、何でも無理やり食べさせられましたが、この取り組みは、昔より健康や・体調に配慮されて良くなっていると感じました。食と健康と体調のバランスが重要になってきます。